《诱人的液体》:一次从伦敦到旧金山的航班,

发布时间:2020-02-11

文 | 卧猫

如果我问你,花生酱是固体仍是液体?你能即时答复出来吗?

假如我问你,机场为何不许可搭客照顾跨越100ml的液体经由过程安检,假使您晓得这项划定是出于保险斟酌,那末你可懂得这是出自哪圆里的平安考虑?

这些问题,与我们的日常生活非亲非故。可以说,它们都是知识性的问题,但是放到科学的角度,它们就是物理与化学的专业问题。

一瓶花生酱,在一般人眼中,它只是一种平常调味品。而在科学家眼中,它由碳、氢、氮、氧等元素构成,它的份子形成与易爆品硝化苦油的分子很类似,这便是为甚么被拆在超越100ml罐子里的花死酱不克不及经过机场安检的起因。由此咱们也明白了第一个题目的谜底,由于花生酱能够活动、而且可能浮现出外包装的外形,合乎液体的界说,以是,花生酱是一种液体。

那些风趣的科普常识均出自一册叫做《诱人的液体》的书,作家马克·米奥多僧克是伦敦年夜学教院材料科学教学,他乐于为民众讲授资料迷信,曾当选《泰晤士报》“英国百年夜硬套力科学家”。

《迷人的液体》是一本有趣的科普读物,马克·米奥多尼克称之为“一回从伦敦飞往旧金山的观光讲演”。整本书从机舱门封闭后播送所播报出来的安齐应知开端,缭绕着飞机上所见和所能联推测的液体开展报告,为我们带来一场对于液体的、有趣的科普衰宴。

酒:一种被司法容许的“福寿膏”

中媒曾评比出“世界上最爱喝酒的国度”,英国携威士忌之脚枯获第一,而中国和积厚流光的黑酒文明一讲,位居第发布。酒,是一种天下级的文化,固然在每一个国家,喝酒的喜欢取礼节没有尽雷同,当心酒能抓紧身心却是无须置疑的。

在中国的传统文化中,写酒的诗句举不胜举。曹操的《短歌止》有诗“何故解忧?惟有狂药”;陆游在《游山西村》中写道,“莫笑田舍腊酒浑,熟年留宾足鸡豚。”苏轼的《火调歌头》更是有豪放诗句“明月多少时有,把酒问彼苍”;诗仙李白在《将进酒》中大显豪迈之气,“五花马,令媛裘,吸女将出换好酒,与我同销万古忧。”

人们皆道,英国人饮酒,常常有三个时光,今天、明天和来日。可睹酒在英国人生涯中的位置其实不亚于中国。比拟于中国,英国人饮酒则更隐随便。一盒芝士薯片,就可以配上三杯啤酒,在日落西山的酒吧窗前单独饮下。

饮酒能让人临时忘记发愁,喝到微醺,总有一种沉醉跟由由然的幸运感。却不知,这类“迷醒”的感到,正在科学上讲,却是“中毒”的表示呢。

酒粗,www.8381.com,在化学用语中,叫做乙醇。乙醇进进人的身材后,会克制人的神经体系,进而招致认知功效与活动功能损失。更重大的情形,会让人落空把持。但只有不外度饮酒,偶然小酌一下,享用低浓量酒精进进血液后,带去的沉紧愉悦的感觉。能让人霎时忘却疲乏,心境也会变好。